第124号:絞り込めない経営判断が社員の成長をはばむ
幹部社員がなかなか成長しない、と悩む経営者は少なくありません。幹部育成しようと様々な方法で教育に力を入れているものの思うような成果が上がらない、と多くの経営者が悩んでいます。 その原因は教育の問題だけではなく、選択と集中ができない経営判断が現場を混乱させていることも一因で...
顧客
ウーバーイーツも出前館も使っている売上アップのツールとは？
平成最後の年末年始を迎えます。 商売をしている店のほとんどが最も書き入れ時となる時期です。 冬のボーナスが出て、クリスマス、仕事納め、大晦日、お正月と大きな行事が続きますから、お客様の財布の紐も緩みます。 商売としては、年末年始の消費意欲の高いときに、どれだけ多くのお客様...
「人時生産性と顧客満足度の両輪で勝ち抜くために」
「伊藤先生、人時割LSPで、現場の動きがここまで、はっきり見えるとは想像もしなかったです。道半ばですが、たくさんのチャンスが見えてきました」 と目下、プロジェクトで様々な取り組みをしておられる、チェーンの社長からの報告です。 ―――それはよかったですね、これからが業革本番...
求人募集の第一歩
近年、店舗ビジネスにおいては人手不足が常態化しており、企業側も誰でもいいとは言わないまでも、ある程度門戸を広げて求人をかけなければ、経営が立ち行かない状況となっています。 人が集まらなければ、思い切って多店化を取りやめる決断もしなければなりません。人がいないにもかかわら...
通販ビジネスの「1・5・4の法則」
商品原価率をいかに低くして、粗利益の最大化を図るか―。これはメーカーだけでなく、どんな業界においても重要なテーマである。これに関連して、通販ビジネスには「3・3・4の法則」というものがある。商品原価3 割、販促経費3 割、その他の経費＆利益が4 割という、通販商材全般に通...
社長と仕組みだけで、事業は回るか？ＹＥＳ。 では、会社は成り立つか。ＮＯ！成り立つ訳がない！その理由とは？
私の前に座るＳ社長の顔は、疲れています。 スタッフ全員から退職願が提出されたのがちょうど２か月前。 それを機に、責任者のパワハラの実態を知ることとなりました。社長は、各者との面談により鎮静化をすることができました。 そして、昨日、再度退職願いが出されました。 夜半まで粘り...
なぜ、請求書は嫌われるか？
「請求書を頂きましたが、明細に『別紙』と書いてありますが、その明細がついていません。ええ、明細をいただいてから、確認して、お支払いいたします。 …ふ～ん、請求書に間違いがあると、本当に頭に来るね。あ～、請求書なんてなければいいのに…。」 事務担当者が、郵便受けから、大量...
曇りを晴らすネーミング
わたくしたち中小企業にとって一番大事なことは「自社の存在価値を信じ続け、世に打ち出すこと」です。経営資源の豊かな大手企業は商品戦略がマンネリ化していたとしても、商品サービスがお客様に届くまで頑強な仕組みがあるがゆえに一度ラインに乗せれば大きな売上をとってゆけます。一方、失...
第123号:売上優先の経営が属人化を生み出しサービスに「ムリ」「ムダ」「ムラ」をつくる
売上優先の会社は、自社の商品を売り込むことに囚われ、お客様の真のニーズに鈍感になっています。ですから、顧客満足とは、お客様の要望することすべてに応えることだと勘違いしてしまうのです。このような会社は、自社のサービスの基準も無く、スタッフのスキルに依存し「ムリ」「ムダ」「ム...
価値の源泉を知る
飲食、サービス、小売業を問わず、店舗における効果的な販促として「限定施策」があります。「限定施策」とは、そのままズバリ書いて字のごとく、限定にすることで希少性を高める方策です。 例えば、数量限定、店舗限定、期間限定、顧客限定などですね。これは皆さんも提供する側、される側...