お店と出前・宅配は違うんです。
出前・宅配のシクミを「０」から作り上げることもあれば、「出前・宅配のシクミを再構築したい」そんな依頼を受けることも多々あります。 あるお店からは「出前のシクミをもう一度作り直したい。その前に、いますぐに売上を上げたい」と依頼されたことがありました。 シクミを作り直すには、...
商品
新商品をブランド化させ、ロングセラーにする方法
新商品をブランド化させ、ロングセラーに仕上げていくには、ある一定の法則があります。 新商品…いわゆる新しい価値が世の中に普及していく過程において、最初に購入する消費者層は、普及学でいうところのイノベーターと呼ばれる人種です。 カタカナ文字だとイメージにしくいのでは、私は「...
事業規模と成長戦略
企業の規模（売上げ、従業員数）によって、成長戦略は異なります。 しかし・・・。 売上げを上げるために、新商品開発 効率化を図るために、業者を利用 出来ない人を育てるために、教育システムが必要 など パターン化された解がとても多く出回っています。 大手企業の仕組みを中小企...
営業部の引き継ぎでよくある落とし穴
営業マンが転勤を含めて、新たな顧客を担当することは日常茶飯事です。その中でよく相談があるケースについてまとめてみました。 これは、某営業マンから私への話です。 「前任の△△さんは商品知識がすごく豊富でよく勉強されています。顧客からも、『以前の△△さんは…』といつも私と比較...
「たかが品切れ、されど品切れ チェーン経営の盲点」
「今は売れてるんですが、売上の安定保証はないので、コストを引き下げたいんですが」 先日 ご相談にお見えになった経営者の方からの質問です。 -----粗利益高を上げる方法を何か取り組まれてますか？ 「これと言って特別なことはやっていない」というお答え 売上は時の運で上下...
第8話：限定販売の３つの機能とは？
【集客の仕組み化・営業の仕組み化・人材育成の仕組み化】、３つの仕組み化で最短ルートの成長戦略を指南する“導線経営”コンサルタント中丸秀昭です。前回は「売上２倍に導く10の打ち手」をお伝えしました。今回は「限定販売の３つの機能」についてお伝えします。普通に生活している中でも...
自社の素材が活かしきれない理由
皆さんは、ご自分の会社のブランドが何で、そのブランドでどうやって儲けたんですか？と質問されたら、何と答えるでしょうか？ 私がこれまでにお会いした中小企業の経営者の中には、「ブランド」と「儲け」の関係が頭の中で一体となっていないために随分勿体無いなあと感じる方が多かったよう...
新しい顧客を開拓する
大きな宴会場をもつ地方の飲食店は、厳しい経営状況に陥っているようです。少し前までは、法事法要の需要があり、大人数を収容できる店は、それだけで強みになっていました。 しかし、いまは大企業の役員を務められた方でも密葬・家族葬が多くなり、大きな農家の方でもこぢんまりと済ませるこ...
第7話：【動画解説付】売上２倍に導く10の打ち手
【集客の仕組み化・営業の仕組み化・人材育成の仕組み化】、３つの仕組み化で最短ルートの成長戦略を指南する“導線経営”コンサルタント中丸秀昭です。前回は「売上２倍を達成する５原則」をお伝えしました。今回は「売上２倍に導く10の打ち手」についてお伝えします。価格を上げると言って...
お客様の要望を儲けにできるチェーン店とは？
「接客って重要なんですけどね、うまく出来る人材は直ぐには育たないんですよね」 先日 ご相談にお見えになった経営者のつぶやきです。 -----お客様の要望を活用する仕組みがありますか？ 「そこまでは・・・」というお答え 店の各部門や売場には、必ず担当者がいます。 しかし、お...