特許を活用した「オープン・クローズ」を考える前に～社長さん、それでは丸裸ですよ！～
「今回の商品は、将来この業界の標準仕様になると思うんです。そのときに、大手企業の参入に備えて当社も手を打っておかないと、大変なことになるんです」これは、先日お付き合いしている企業の社長と打ち合わせをしていた時の社長のお言葉です。特に中小企業の場合、最初はニッチな市場で独...
商品
2016年5月25日（水）開催 これから伸びる出前・宅配で確実に成功する五大戦略セミナー
新しい収益の柱を作り出す「出前・宅配ビジネス」の展望が開ける！ 店舗だけで売上を上げることには、もう限界がきています。時代の要請はお客様の自宅まで届ける最高のサービス「出前・宅配」を新しく加えることです。出前・宅配を本格化させれば、売上は一気に上がっていきます。...
お願いスタイルが引き寄せるモノ
「これだけ様々な人に会って仕事をされていると、中にはヘンなお客とかいませんか？」 先日、ある会でご一緒した経営者の方からこんな風に声を掛けていただきました。最近は仕事の幅に比例して行動範囲も広がり、その分、多くの方にお会いする機会が増えましたが、振り返ってみると、私の周り...
軽減税率適用の影響はどうでる？
「他の店は苦戦しているようですが、宅配をはじめて、売上が１.７倍になりました」こんなご連絡をいただくのは、とてもうれしいものです。 決して景気がいいとはいえないときに、既存のお店だけで、売上を大きく伸ばすことは難しくなっています。既存顧客へのフォローをしただけでは、売上を...
新市場開拓を成功させる発想法_Part２
「これまでにも、ずっと皆で話し合ってきたテーマです、いまさら議論したってムダですよ」 ある企業で「新市場開拓」のためのコンサルティングをしていたときに出た社員から発言。 思わず、唖然としてしまいました。 というのも、「ある特定の機能が、お客様にどのような“効用”を与えてい...
新市場開拓を成功させる発想法_Part1
「当社の従業員は、まったくモノゴトを考えていません。 この商品を他の市場に売り込もうと“営業を設計する技術”を読ませまたのですが……全然よいアイディアが出てこないのです」 先日、新市場開拓プロジェクトが始まったばかりの社長さんと、酒席を共にした際、ふとこぼされた一言です。...
店舗開発戦略と多店舗展開
店舗開発戦略と多店舗展開 フードビジネスの醍醐味には多店舗展開による事業拡大があります。その多店舗展開に関するお話です。 もちろん、一店舗をしっかりと守って、磨き上げ長年お客様のごひいきをいただくのもまた外食の生き方です。 師走の街も慌ただしさを増してきています、クリスマ...
2016年5月27日（金）開催 儲かるチェーン“個店力最大化”５大戦略セミナー
チェーン×個店力の最大化こそ生き残りの秘訣！いま、業績躍進の新たな手法として、地域ニーズに合わせ1店1店が局地戦で売上シェア拡大していくチェーン店経営「個店力最大化Ⓡ」が注目を集めています。「独自に集客できる店舗づくりを店舗と本部がひとつとなって磨き上げができないか・・・...
「チェーン経営で新しい取り組みを活かすには」
「いろいろな取り組みをやってまして それが出来たら人時に手をつけたいのですが」 一年ほど前にご相談にお見えになったスーパーマーケット経営者からのご相談です。 そしてつい先日「自己流でやってたんですが、取り組み効果が出ないので、急遽相談したい」とご連絡をいただきました。 新...
インバウンド消費を取り込む方法
世界に大きな影響を与える中国経済の減速が懸念されているが、香港・中国を中心とするインバウンド消費は、相変わらず右肩上がりだ。 あと4 年、5 年はこの拡大傾向が続くと予測されており、突出している中国人旅行者の爆買いも健在である。ただし、免税拡大と訪日リピーターの増加に伴い...