管理者に期待通り動いてもらう、ゼネコンの外注業者の使い方から得たヒント
「部長なんだから、もっとしっかり管理を・・・」 「課長なんだから、みんなをまとめ・・・」 管理者として、役職が付いたからと言って、すぐ翌日から能力が上がるわけではありません。中身は、昨日と変わりありません。怒ることも理不尽ですが、それで問題が解決するわけでもありません。 ...
商品
小さな店でも大きく儲かる出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法
◆200の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」! 高齢化や女性の社会進出という社会環境の中で、 自宅まで届けてもらえる最高のサービス「出前・宅配」は、 これからも伸びていく市場。 誰もが慣れ親しんでいるサービスだけに、簡単にできそうに思えてしまうが、 在来型の店...
2017年4月19日（水）開催 これから伸びる出前・宅配で確実に成功する五大戦略セミナー
新しい収益の柱を作り出す「出前・宅配ビジネス」の展望が開ける！ 店舗だけで売上を上げることには、もう限界がきています。時代の要請はお客様の自宅まで届ける最高のサービス「出前・宅配」を新しく加えることです。出前・宅配を本格化させれば、売上は一気に上がっていきま...
2017年2月15日（水）開催 これから伸びる出前・宅配で確実に成功する五大戦略セミナー
新しい収益の柱を作り出す「出前・宅配ビジネス」の展望が開ける！ 店舗だけで売上を上げることには、もう限界がきています。時代の要請はお客様の自宅まで届ける最高のサービス「出前・宅配」を新しく加えることです。出前・宅配を本格化させれば、売上は一気に上がっていきま...
第25号:目先の売り上げを追いかけるとなぜ儲からないのか
経営相談の時に、皆様が口にする言葉です。 「先生、わかってはいるのですが、どうしても目先の売り上げを追いかけてしまいます。どうしたら良いですか？」 そもそも、なぜ目先の売り上げを追ってしまうのでしょう？単純に会社の売り上げが赤字になることを避けたいからではないでしょうか。...
ノロウイルスの疑い、脅威から店を守る！
「おたくの寿司を食べたら、ノロウイルスに感染した。どうしてくれるんだ！」と、凄い剣幕で電話が掛かってきました。 電話を受けたアルバイトは相当びびっており、すぐに店長に代わりました。ここでパニックになってはいけませんし、この段階で謝ってしまうと店が過失を認めたことになってし...
第24号:戦う市場の選び方が勝敗を決める
新店舗立ち上げプロジェクトサポートの際の話です。 パン屋さんを立ち上げるのだが自社の強みが今一つ明確にならなくて、困ってるので相談に乗ってほしいというご依頼でした。通常、新規のプロジェクトを考えるときは、他社との差別化を図るために、自社の強みを見つけ出すことから始めるとい...
儲かって資金も順調な社長がしている財務管理とは？
「ほんとーにドヨーンとしているんだ。顔が下向きって言うのか、目が地面を見てるというのか、とにかく、上は見ていないよね。本人は気づいてないと思うよ。威勢のいい話もでるからね。でも周りはすぐにわかるよ、時期がきたな、税金と数字の時期だってね。」 おカネの話は、ナイーブです。...
中長期戦で人時生産性を伸ばし続けるには！
「チェーン店の人時生産性の改善っていいますと、リストラがメインということでしょうか？」 先日、弊社にご相談にお見えになったあるチェーンの社長からのご相談です。 ――――人時生産性改善とは、利益に結びつかないコストを利益に生むコスト変換し成長させていくことです。とキッパリと...
商戦期に店長がなずべき業務とは？
「注文が多い商戦期に限って、いろんなミスが起きるんですよ」と社長がこぼしていました。 よくよくお話しを伺ってみると、素材を入れまちがえたり、ご飯を付けを忘れたり、箸などを持っていかなかったり、中には、注文と違う商品を届けてしまうようなこともあると聞きました。 考えてみれば...