第26号:店舗展開を成功に導く鉄則
ある飲食チェーン店さんからの相談の時の話です。 新しく出店したお店が思ったように売り上げ伸びないので、どうしたらよいでしょうかと言うご相談でした。 お店のコンセプトなどを聞いてみると、同業他社との差別化を考え、他店にはないお店だということで、コンセプトなどを説明して頂きま...
ある飲食チェーン店さんからの相談の時の話です。 新しく出店したお店が思ったように売り上げ伸びないので、どうしたらよいでしょうかと言うご相談でした。 お店のコンセプトなどを聞いてみると、同業他社との差別化を考え、他店にはないお店だということで、コンセプトなどを説明して頂きま...
「オンリーワンの前に、ナンバーワンだ。商売じゃ当然だよね。 大企業と中小企業を見ても分かるじゃない。業界ナンバーワンの大手に知名度でも販路でも価格でもかなわないもの。だから、独自需要の掘り起こしだね。 大手さんだと面倒でやりたがらない販売方法で独自の販路を築ければ、この販...
「最近売れている商品をホームページに載せようと思うのですが、どう思いますか?」 以前、コンサルティングをしていた会社から久しぶりに電話がありました。 懐かしい思いを抱き、優しい言葉をかけたかったのは山々ですが… あまりのトンチンカンさに開口一番、厳しい言葉が出てしまいま...
「今年の売れたものリストはよかったね。失敗ばっかりだと思っていたら、以外にちゃんと売れているね。(笑い) 売れている商品は、確かにウチの定番になってる。 売上アップと、躍起になって新作ばかり考えていたのだけど、売ろう売ろうが前に出てしまってお客さんの心に届かなかったかな?...
「人生思い通りになる、人生思い通りにならない、どちらでしょうか?」年間100回を超える講演会・セミナーの中で、あるテーマでお話しさせて頂く際に必ずお訊ねしている質問です。およそ8〜9割の方が後者であるとお答えになりますが、私はこのどちらでもないと申し上げています。なぜなら...
この数字は、中国EC 最大手のアリババグループが発表した今年の「双11=独身の日セール」の取引総額(1,207 億元) だ。 24 時間開催されるこのキャンペーンの取引額は、ギネスにも認定されるほど世界から注目を集めており、その規模はアマゾンジャパンの年間取引総額にほぼ匹...
「部長なんだから、もっとしっかり管理を・・・」 「課長なんだから、みんなをまとめ・・・」 管理者として、役職が付いたからと言って、すぐ翌日から能力が上がるわけではありません。中身は、昨日と変わりありません。怒ることも理不尽ですが、それで問題が解決するわけでもありません。 ...
◆200の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」! 高齢化や女性の社会進出という社会環境の中で、 自宅まで届けてもらえる最高のサービス「出前・宅配」は、 これからも伸びていく市場。 誰もが慣れ親しんでいるサービスだけに、簡単にできそうに思えてしまうが、 在来型の店...
新しい収益の柱を作り出す「出前・宅配ビジネス」の展望が開ける! 店舗だけで売上を上げることには、もう限界がきています。時代の要請はお客様の自宅まで届ける最高のサービス「出前・宅配」を新しく加えることです。出前・宅配を本格化させれば、売上は一気に上がっていきま...
新しい収益の柱を作り出す「出前・宅配ビジネス」の展望が開ける! 店舗だけで売上を上げることには、もう限界がきています。時代の要請はお客様の自宅まで届ける最高のサービス「出前・宅配」を新しく加えることです。出前・宅配を本格化させれば、売上は一気に上がっていきま...