「チェーンで好事例を波及させることが出来ない理由」
「先生 人時を分かるようにして、表示するように指示しています。しかし、人時を抑えようとすると、レジを開けるのが遅くなり、お客様を並ばせてしまい気味で、そこは早くするように言っているんですが…」 とある チェーンの経営者からのご相談です。 お聴きすると、競合は朝から全台レジ...
利益
GW10連休後こそが大切
今年のGWは10連休です。 こんなに長い連休は初めてのことで、今後も経験することは多分ないでしょう。 これだけ休みが続くと、スタッフの手配や食材の仕入と保存、釣り銭の確保などが大変です。 売上については、GWですから、昨年並みくらいにはなるだろうと考えています。 GWの1...
経営とは結局なにをすることか？
「経営って結局なにをすることなんですかね？」―――先日ある経営者と雑談をしているときに言われた言葉です。 「経営」という言葉の定義としてはいろんな言い方があると思います。「会社を継続成長させること」とも言えるし、「事業を通じて世の中の役にたつこと」とも言えるし、「人を通じ...
うちみたいな小さいところでは無理？
さて今回は、「うちみたいな小さいところでは無理？」です。 先週末、こんな電話相談を受けました。 「ウチは職人が1人、代表の私と、事務経理をしてくれる嫁さんだけだか、こんな規模でも下請から脱却できますか?」 私の「一年で脱下請するしくみ」を偶然見つけて、弊社のコンサルWeb...
売上を伸ばしても利益は増えない
出版社から叱られますが、今日は一足早く、 今回の書籍「会社にお金を残す経営の話」から、一つお伝えしようと思います。 それは、「売上を伸ばしても利益は増えない」ということです。 「何を馬鹿なことを」と言われるかも知れませんが本当のことです。 私もそうですが、誰...
「店舗間格差是正を店長の仕事と勘違いしていませんか？」
先生「こんなに手間のかかる作業のやり方 店長判断で変えればいいじゃないか！と注意するのですが、変えようとしないのです」とあるチェーンの経営者一言です。 ―――会社として、取り組むべき業務改革の企画書はありますか？とお聞きすると 「いやあ～ 今まで店舗の意見を尊重し、改善を...
商品リニューアル４象限から導く成功戦略
先日、移動中の乗り換え駅で転倒しました。 それはコンサルティングの帰り道、明治神宮前駅の上りエスカレーターに乗ろうと足をかけようとした時のことです。歩きながら別のことを考えていました。踏み外したのでしょうか、足がもつれたのでしょうか、なんでもない場面での出来事でした。己の...
売上なんて、簡単に上がる？！
スーパーでレトルト食品のセールをしていました。 そのなかに、非常に食欲をそそる美味しそうなコピーのある商品が目にとまりました。１０％程ですが安くなっていたので、食べてみることに。 最近のレトルトは非常に美味しくなっていますから、期待感は膨らみます。 コピーの通りなら、きっ...
第143号:一流の経営者は知識を生かす、二流の経営者は知識に振り回される
激しい市場争いの中での働き方改革で、企業の経営環境は一層厳しさが増し、企業が生き残っていくためには外部環境の変化に対応する経営力が不可欠です。危機感を持って頑張っているだけでは時代の変化に置き去りにされてしまいます。 そこで今回は経営者として重要になる仕事の三要素について...
「売上規模の大きさが逆境となる時代を勝ち抜くために」
「前回の消費増税の時は本当に大変だったんです。お恥ずかしながら納税資金が足りなくなりそうになったのです…。今回は、同じ失敗をしないために、人時生産性を何とかしたいのです」 とあるチェーンの経営者からのご相談です。 すでに、消費増税までのこり数カ月となりました。注意すべきこ...