2015年8月29日（土）開催 社長が飲食ビジネスを始めてゆうゆう回せて儲かる法
粗利益率７５％ 店舗利益率４０％を目指して！ 飲食業35年、飲食ビジネスで結果を出し続ける代表・佐藤自ら、「個別相談会」にて、貴社・貴殿の状況や悩みに合わせ、より具体的なノウハウと思考術をお伝えします！
利益
「個人任せにしないチェーン経営で稼ぐ」
「イトウサン、毎年粗利が減ってるんです、もっと人件費を削るしかないですかねえ」 ----少し前に ご相談にお見えになって、人時を取り組まれておられるチェーンの社長の声です。 確かに、人件費はウエイトが高いので 削ればその影響は大きいです。 但し、削るという発想ですと今年だ...
2015年8月25日（火）開催 短納期、高品質を無理なく実現する！儲かるしくみカイゼンの始め方、回し方
５Ｓ・ムダどりだけでは、右肩上がりの成長は望めません。 コスト削減だけでなく、売上拡大も実現するカイゼン手法が注目を集めています。 自社独自のしくみをつくれば、売上と利益は必ずアップする！ 儲かるしくみカイゼンの絶対的な手順のポイントを公開します。
営業マンの成績格差を縮める「営業マニュアル」のつくり方
組織的に営業力を強化するには、営業活動の標準化を図る必要があります。 しかし、営業活動ほど、標準化の難しい仕事はありません。 お客様あっての仕事だから、これはある意味仕方ありませんが、最低限抑えなければならないポイントはあります。 そのなかでも、「今売ろうとしている商品を...
「ムダを減らすチェーン店経営とは」
「イトウサン、ムダはあると思うのだが、その具体的な見つけ方が良く分からなくって・・・」 ----少し前に ご相談にお見えになって、人時を取り組まれておられるチェーンの社長の声です。 人件費のコスト管理を見よう見まねで、やってきたのだけれど、どうやってムダを発見し利益改善さ...
専門工事で直接受注を実現する第2ステップ
弊社の工事事業部では昨日がお盆前の仕事納めでした。７月は雨で順延し、８月の猛暑でなかなかはかどらない工事も、社員のみんなががんばってくれたおかげでほぼ予定を終了しました。貴社でもそろそろお盆でしょうか？それともお休みは返上でしょうか？商売繁盛していますか？ さて、今回は、...
イバラの道へ迷い込むその前に・・・
私の顧問先は、前職からの流れで製造業と建設業の企業様が多く、プラス金融業、サービス業と続きます。ここ最近売上が順調に伸びている会社も多くあり、それ自体は大変喜ばしいことなのですが、その反面、キャパを超える仕事量に追われ、社員の残業が増えたりミスが増えたり・・・と悩みのタネ...
出前・宅配で成功する要因とは？
出前宅配が軌道に乗って、店売上を超えてしまっている会社がある一方で、出前宅配が伸びない店や会社もあります。 違いが出る要因は様々ありますが、成功している会社に共通する大きなポイントは、どこにあるのでしょうか？ 昔は「そば屋の出前・すし屋の出前」はいつ来るかわからず、確認...
【飲食店起業・参入】 飲食店（個型飲食店）事業計画書・創業計画書のポイント！！
店舗利益４０％目標値の意味とは？ 事業計画書・創業計画書なるものを書くのは、投資や融資をうける時に必要であるからという方もいらっしゃるでしょうが、本来はこれから事業を行うまたは事業を見つめ直すために必要であり、社長ご本人または事業部長が作成し確認・修正いたす...
営業の視点を変えて、売上を伸ばす方法
営業の世界には大きくわけて「法人営業」と「個人営業」があります。 私がコンサルタントとしてお手伝いする企業は、「法人営業」に特化していますが、その理由の一つは、個人営業は、摑みどころが難しいためです。 法人営業は、その商品を買ってもらう理由が明確です。 売上があがるか、コ...