TV出演で再認識した売上UP対策
フジテレビ「ノンストップ！」にコメンテーターとして人生初のＴＶ生出演をしました。テーマは「デリバリー」です。 宅配の二本柱であるピザと寿司についての特集で、共に店舗数が最も多い「ピザーラ」と「銀のさら」を取り上げています。 生放送と言っても台本通りに進んでいきますが、その...
利益
なぜ顧客を平等に扱う店は長続きしないのか
店舗ビジネスにおいて、顧客の重要性をあらためてここでお伝えする必要はないと思います。 その重要性を踏まえたうえでお聞きしたいのが、顧客対応についてです。 皆さんの会社では顧客の対応に差をつけていますか？ こう聞くと、 「うちに来るお客様はみんな大事な顧客だ！ 対応に差をつ...
専門コラム「指揮官の決断」 No.040 ミサイル来襲 ？ その２
前回に引き続き、北朝鮮によるミサイル発射の問題を考えます。 金正恩朝鮮労働党委員長が「米国の行動をもう少し見守る」と述べたことから、一挙にグァム島方面へのミサイルの発射の危機は当面ないものとの観測が行われています。 北朝鮮が本当にミサイルを撃つつもりだったのか、そのつも...
下請け企業の新規開拓が難しい３つの理由
『弊社は下請け企業です。技術の売り込みに、波及営業は使えるでしょうか？』 以前、セミナーに参加された方からのご質問です。 下請けの加工業を営んでいる会社で、営業は全くしていない状態。 既存の取引先に、御用聞きをして新規案件を獲得して30年以上の経営をしてきたそうです。 し...
なぜいい商品やサービスをつくっても売れないのか
新しい商品やサービスのアイデアについて意見を求められることがあります。思いついた商品やサービス自体の説明を一通り話したあとで、「これ、どうでしょうか？」と。 結論から言うと、この質問の仕方そのものが「売れない原因」です。その商品（サービス）自体の話だけを聞いても、「いい商...
第60号:売り上げを追求する経営と、利益を追求する経営の違い
最近、価格競争が激しくて売り上げが伸びない！と相談に来られる方が多くいらっしゃいます。おそらく、目先の売り上げ目標達成のために値引きをしてしまっている会社が多いのでしょう。それが収益の出ない会社の体質をつくり上げているのです。 例えば、粗利益率30%の会社さんが10%の値...
商品となる工事の伝え方
長かったお盆休みも、今日で終わり。 今年は、前半は決算や休み前やり残した残務整理処理、後半は今期の方針作りに時間を充てました。お盆は毎年、日常の業務に追われ、なかなか時間が取れない事をする貴重な休暇とし、やりたい事満載の計画でしたが、今年も半分ぐらいで出来ただけであっとい...
2017年9月12日（火）開催 「目からウロコの業績と生産性ダブル向上ノウハウ」セミナー
業界大手Ｐ社"違法残業"で書類送検 業界大手Ｙ社"未払い残業代"190億円 業界大手Ａ社"未払い残業"数億円 政府は、今度は本気でサービス残業の摘発に乗り出しました。 ムダな残業、膨大な残業代に悩んでいる経営者は、あなた様だけではありません。 こんにちは、ＥＮＴＯＥＮＴＯ...
デザインをリニューアルする時の原理原則
先日、都内でテイクアウト専門惣菜店の経営者と打ち合わせをしました。最近、ますます売上を伸ばしている商品について、さらに伸ばしたいとのことでパッケージデザインを含めたリニューアルについての戦略会議です。 波に乗っていることもあり、社長ご自身も顔色や表情が艶めき、充実感で満ち...
店舗の寿命を決めるのは何か？
店舗ビジネスはモノやサービスを機械的に提供するだけでは必ず飽きられます。 たとえＡＩがどれほど進化したとしても、人と人とのつながりはこれからも非常に重要であり、なくなるものではないでしょう。 とはいえ、代替できるものは人から機械（ＡＩ）へどんどん変わっていきます。 これは...