よかれと思った一言が、顧客を失う！
お客様が店を選ぶ基準はどんなことだと思いますか？ 美味しいから メニューが豊富だから よく知っている店だから スタッフの対応が良いから リーズナブルな価格だから 近いから など、お客様によって様々でしょう。 出前・宅配になると店を選ぶ基準の中に 注文がしやすい 配達時間が...
価格
事業モデル変革の４つのパターン：当社が今期関わった４０社を分析して解ったこと
なぜこのような会社が、大きくなれるのか？ この日の会議も予定終了時間を大幅に過ぎています。 会議前半は、社長の演説が続きました。発言を求められた管理者は、その場をやり過ごそうと沢山の言葉を発します。各議題について、何が決まったかもよく解りません。 社長を含め誰一人、期首に...
よく遊び、よく稼ぐ社長の、儲かる秘訣
「オレはあの遊び向いていない。オレのゴルフでは、計算ができないんだよ。 自分の商売だったら、この部門で売上が芳しくないから、好調な別部門に人を配置する、業務を分けて利益を出すなんて、リカバーする計算がすぐできるじゃない。 だけど、オレのゴルフは、飛ぶ距離も方向も、どこに...
中小企業こそ画像も品揃えもシンプル・イズ・ベストに
通販・ギフトの通販の世界に、何十年も携わってきた私も大いに賛同ができる、大手ショッピングモールのガイドラインが発表されています。 「楽天市場」のガイドラインの一部ですが、商品画像について、文字入れ過ぎの画像は違反と断言。「テキスト要素20%以内」「枠線なし」「幾何学模様...
第109号:中小企業の社長は知っておくべき、働きがいとマーケティングの関係性
ますます人材不足が厳しくなる中、売上を上げる以上に社員の採用や定着率の向上が急務になってきています。最近は人材不足による閉店も相次いでいます。特にブランド力の低い中小企業さんは人材採用に苦しんでいます。 そうしたなか、社員の労働時間や待遇の見直しに取り組む企業も増えていま...
第108号:9割は知らない成熟時代の顧客管理
「おかげさまで、本当に大切にするべきクライアントが明確になり粗利高も上がってきました。社員たちもクライアントに振り回されることなくクレームも減ってきました」ある建築資材会社さんからのコメントです。 このような会社の問題点は、売上主義で物事を判断していることです。売上主義の...
最も多いご質問は「なぜ売上が伸びるのですか？」
「なぜイートインの売上も伸びていくのですか？」と個別相談などで聞かれることがあります。 出前・宅配を本格的に導入すれば、店に来ていたお客様が出前・宅配に流れてしまって、来店客が減ってしまうのではないかと、疑問を持たれることが多いのです。 ところが、出前・宅配で売上を伸ばす...
チェーン経営で「人がいない」を鵜呑みにしていないか？
「伊藤先生、実態とかけ離れた作業指示書を、作る意味があるのでしょうか、無駄だと思うのですが？」 とあるチェーン幹部の方からの質問です。 「実態とかけ離れている？」と、他人事のような発言に、思わず、わが耳を疑いました。 どこのチェーンもそうですが、こういった変わろうとしない...
2018年11月22日（木）開催 儲かるチェーン“個店力最大化”５大戦略セミナー (20181122)
チェーン×個店力の最大化こそ生き残りの秘訣！ いま、業績躍進の新たな手法として、地域ニーズに合わせ、1店1店が生産性を引き上げていくチェーン店経営「個店力最大化Ⓡ」が注目を集めています。 「店舗と本部がひとつとなり生産性を上げることができないか・・・」といった多くの社長の...
年商が上がると、変えていくものとは？
「年商５億、10億と上がっていくと変えるものとは何ですか？」 昨日の自社開催セミナーで、ある社長からいただいた質問です。成長している企業では、年商が上がり、企業規模が大きくなることで、変化することはいろいろとあります。ここでのテーマは、弊社の専門分野である“企業トップとし...