「人」に関する経営課題を解決する「ホスピタリティカンパニー」のつくり方
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昨今の企業における「人」による経営課題は重要度を増すばかりです。 先日も、あるホテルの総支配人と話しをしていたところ、清掃スタッフが募集しても集まらず、部屋は空いていて需要はあるが、泣く泣く売り止めをしているという話しを聞きました。 また別のホテルでは、客室清掃は外部委託...
昨今の企業における「人」による経営課題は重要度を増すばかりです。 先日も、あるホテルの総支配人と話しをしていたところ、清掃スタッフが募集しても集まらず、部屋は空いていて需要はあるが、泣く泣く売り止めをしているという話しを聞きました。 また別のホテルでは、客室清掃は外部委託...
コンサルタントという仕事をしていると、どうにかしてただでアドバイスを受けようとアプローチしてくる人がたまにいます。「コンサルなんて原価がかからないんだから、いいでしょ、減るもんじゃないし。」といったところでしょうか。 結論から言うと、こういう人がビジネスで結果を出すことは...
「マニュアルが、なぜ必要かわかりました。お店全体で、お客様を購入への導く言葉の連鎖なんですね。お店を好きになって、何度もきていただけるステップにお連れしないといけないんですね。 今までは、お薦めの言葉が、同じような意味だと思っていました。同じ言葉でお客様にお勧めしていても...
「矢田先生、管理者である彼を、かえることを考えた方が良いのでしょうか?」 事務所に相談に来られたM社長の言葉です。 優秀と見込んだ社員を管理者に抜擢し、1年が経過しています。 しかし、当初期待したほどの成果が出ていません。 その状況にM社長は少し焦っています。 私は、確認...
スイーツショップを3店舗、経営している経営者の方から、先日、相談がありました。なかなか幹部社員が育ってないため頭を抱えています。幹部育成に力を入れ、様々な研修に派遣もしているがうまくいかず、どうしたらよいのでしょうかという相談でした。 そこで私は幹部にどのように育ってもら...
さて今回は、「他社との違いは、お客様に分かりやすいか」です。 春は、リフォームする方が、増えだす季節です。 訪問販売の営業が、軒並みドアピンポンしてきたり、大手リフォーム会社も、大量の新聞折り込みチラシを何度も投入してきたり、あるいは地元工務店もイベントをしてきたりと、市...
管理者が現場を仕切り、 社員がガンガン売り安定したサービスを提供する! 社員ひとり当り粗利高2000万稼ぐ!全公開! 社長は現場を離れ経営的な業務に専念し、社員が通常の現場を回す形で、組織で稼げるようになります。 いままで機能しなかった管理者が機能し始め現場を仕切るように...
店舗ビジネスは現場でお客様を相手に、接客を織り交ぜながらモノ、サービスの提供をおこないます。当たり前ですが、最初から店舗の仕事をすべて完璧にできるスタッフはいませんので、「教える」ことが必要になってきます。 この「教える」ことを経験された方はお分かりだと思いますが、そう簡...
先日のお打合せでのことです。その企業では、ある画期的な制度を導入することが決まっています。ところが導入する前から、社内には「上手くいくのだろうか」「失敗するに決まっている」「そもそも、導入する必要があるのかどうかわからない」などの声が渦巻いているとのこと。 働き方改革、ダ...
ビジネスで成功するためには理念をもつことが大切と言われます。 なぜなら、理念を示すことで私利私欲ではなく世の中のために事業をやっているということを伝えることができ、顧客からの共感や信頼の獲得につながると考えられているからです。 また、理念を社員に示すことで、自分たちのやっ...