たった5年後、国内で100兆円突破！！ECのごく近い未来
2019年がいよいよスタートしました。 多くの会社にとっては、決算月が一つの区切りですが、個々にとって年明けはやはり特別です。公私ともに、目標や将来に向けての構想など大いに描かれたのではないでしょうか。 さて、本年最初のコラムは、そういった目標や構想において、またどんな業...
コスト
成功社長が知っている節税対策よりも大事なこと
多くの社長にとって「税金」は最も払いたくないコスト。しかしながら、目先の理由だけで「お金が減っていく節税対策」をしてしまっては、資金が目減りする一方です。財務体質は強くなるどころか弱体化し、経営が苦しくなっていく…という現実に早く気が付かなければなりません。 「保険に入れ...
店頭の求人POPは是か非か
店舗ビジネスの人材戦略は「採用」「育成」「制度」の大きく3つに分けることができます。「採用」はさらに「求める人材の言語化」「人材ルートの開拓」、そして「採用の仕組みを構築」という3つに分かれ、この順序でおこなっていきます。今回は「採用の仕組みを構築」の中の「募集方法」につ...
「2019年チェーン店の生産性改革実現へ向けて」
「伊藤先生、売上と人時の両面で見ていくと やめてもいいことが 結構ある事が見えてきました」 とあるチェーンの社長の一言です。 ―――おっしゃるとおりで、人時生産性を単なるコストカットと思っている限り改善は進みません。と申し上げています。 コストカットばかりを真剣に考えてい...
お年賀ワーストランキングに、ビジネスの根本原理が凝縮されている
クリスマスイブが終わり、いよいよ年末ラストスパート。年賀状、年末年始の買い物、大掃除、帰省の準備など仕事以外にも沢山やることが多い、日本の年末年始。仕事も忙しいし、家の方の準備がなかなか進まない・・・とお嘆きではないですか？かくいう私もその一人です。 さて、ギフトシーン...
売れる「値段」儲かる「値段」
「この値段で売れるかどうか心配で、、、。だから、当初はいろいろな価格帯の商品を造っていました。ですが、一番特徴のあるわが社の商品を小さくして販売する、小分けすればいいことが分かって、そこからですね。 売れる値段があるんですね。 価値を下げずに値段を下げる方法始めました。（...
本当の目的は何ですか？
いよいよ年間でも最も大切な年末年始商戦がはじまりました。 年末年始商戦がなぜ大切かと言えば、この商戦期で売上を伸ばすことで総客数が増えるからです。 総客数が増えると、商戦期が終わった後の売上も底上げできるようになります。 そして、年末年始商戦に売上を伸ばすための武器になる...
「チェーン店経営で人時生産性に取組む前に考えておくべきこととは」
「伊藤先生 社長から人時生産性を上げるように言われるのですが、どう進めていけばいいのでしょうか？」 とあるチェーンの運営部長さんからのご相談です ――――貴社のお店で この人時生産性を倍増させるのには、何が必要だと思いますか？とお聞きすると 言葉に詰りながらも 「優秀な人...
バイトが集まる人気カフェを経営者視点で見てみると
相変わらず、人出不足に悩まされているという話はよく聞きます。こんな時代でも、人気があるところはあるようで、人気の某カフェチェーン（〇〇バ）では、バイト採用でも競争率が非常に高いといいます。ここでは採用後のトレーニング制度が充実していて、就職するときにも、このバイト経験が有...
売れるプライスゾーンに集中してしまう落とし穴
今週末はクリスマス。ビジネス目線で言うと、クリスマス商戦が真っ盛りです。 プレゼント好適品、ホームパーティや外食、ホテル宿泊に関わる業界は大いに盛り上がる時期です。その関係性は親と子（小さな子供・大人の親子関係も）、恋人、夫婦、友人など様々に発生します。 消費する年齢で...