デリバリーが外出自粛から飲食店を救う!
3月末、首都圏には外出自粛要請が発せられ、都心部は異常な静けさでした。 緊急事態であることは間違いありませんが「このままなら店を畳まなくては」そんな声も聞こえてきます。 新型コロナウイルスのせいで、飲食店の売上は厳しい状態です。 日本政策金融公庫の窓口には経営者の列が出来...
3月末、首都圏には外出自粛要請が発せられ、都心部は異常な静けさでした。 緊急事態であることは間違いありませんが「このままなら店を畳まなくては」そんな声も聞こえてきます。 新型コロナウイルスのせいで、飲食店の売上は厳しい状態です。 日本政策金融公庫の窓口には経営者の列が出来...
先週末の土曜日、今まさに新たなギフト開発間近となった、とても熱心に当社のコンサルティングを受けられているクライアント社長から、このようなご相談のメールを頂きました。 「コロナショックでギフト関連業界は何かしらの影響は起きてるのでしょうか?」 「これからギフトを本格的に扱う...
当社には、2月下旬あたりからちらほらとコロナ対策に関連するご相談や経営上の打ち手、資金的な手当てなどのご相談をお受けしておりました。もちろん、3月以降の不穏な動きを予想してのことです。 「備えあれば、憂いなし」といいますが、特に、会社経営にまつわる経営上の打ち手や資金的...
歴史的な転換点に立っています。「いままで」の成功モデルを捨て、新しい道具で、新しい切り口でリニューアルし、ビジネスを組み立ててゆく時です。しかし、営みの「基本」は何ひとつ変わってはいません。選択肢の少ない澄みきった状況の今、自社の「基本」を再点検する最適のタイミングです。...
先日あるホテルの社長から、 「うちのスタッフはプロ意識が足りない、どうしたらもっとプロ意識を持って仕事ができるようになるのか?」 という質問を受けました。 プロ野球のイチローであろうが、プロテニスプレーヤーの錦織圭がプロであるように、お客様に自分のサービスを提供してお金を...
BtoBメーカー・A社の会議室にて、A社長と私が話をしていました。 「以前よりもいい情報が入るようになりました。」A社長はこう話し始め、A社での状況を私に説明してくれました。 「技術カタログというのは、最初は懐疑的だったんですが、営業にやらせてみると、『以前とは違う報告書...
さて今回は、「負けないチラシ」です。 我が社の地域にも、大手リフォーム会社が複数進出してきました。 ロードサイドに店舗を構え、新聞の折り込みチラシも月に何度も入ってきます。 会社の規模が違いすぎますから、普通に考えれば勝ち目はないです。 かといって、何もしなければ当然、...
東京オリンピックも延期決定となり、ますます世界を席巻していく新型コロナウィルス。 ニュースからご存じの方も多いと思いますが。政府が「オーバーシュート」「クラスター」「ロックダウン」といった表現を使っていることに対し昨日、河野防防衛大臣が、ツイッターや取材でこう述べました...
出前・宅配は、3月も好調です。 前年比1.2倍、1.5倍、2倍になっている店もあります。 その要因は、新型コロナウイルスの影響で外食を控えて中食に移行しているからです。 とはいっても、まだまだ出前・宅配の売上は外食全体に比べたら小さな市場規模でしかありません。 2018年...
店舗ビジネスにおいて、店で働いてくれるスタッフ、つまり「人財」は価値の源泉です。当たり前の話で恐縮ですが、経営者はこの重大な事実を「コロナ禍」の現在、しっかりとかみしめる必要があります。 近年、無人店舗もちらほらと出てきていますが、日用品の調達程度であれば無人でも十分で...