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飲食店経営者からいただいたご相談「会員数は増えているんですが、リピーターが少ないんですよね。リピーターと思っていたお客様もいつのまにか疎遠になっていたりして。サービスをいろいろ考えて試してはいるんですが、なかなか定着してくれるお客様が増えないんです。」このような相談をいた...
飲食店経営者からいただいたご相談「会員数は増えているんですが、リピーターが少ないんですよね。リピーターと思っていたお客様もいつのまにか疎遠になっていたりして。サービスをいろいろ考えて試してはいるんですが、なかなか定着してくれるお客様が増えないんです。」このような相談をいた...
『長時間労働と利益』オープンしたての店舗スタッフや飲食業にはいったばかりの人は、ちょっと慣れたころによくあるのですが、今迄との環境の変化からか、熱をだしたり、体調を悪くするスタッフが必ずや出てくるものです。読者の皆様もご経験あるのではないでしょうか。オープン当初や入店当初...
先日、弁理士会主催の「知財キャラバン 履修支援員となるための研修」に参加してきました。これは、弁理士が知財を活用したコンサルタントとして活躍するための基礎を学ぶ研修で、弁理士会でも知財コンサルティングの必要性・重要性にかんがみ行っているものです。昨日は、その実践編としてあ...
前回の続きです。先日、「会社の売上は、今伸びているから大丈夫」という連絡をいただいた経営者の方がいます。その方にお聞きしました。会社の売上は、「誰が」持ってきているのですか? 営業マンですか?代理店ですか?取引先ですか? 「営業マンです」 営...
今回は、「売上! 売上! 売上!」です。勉強会やメルマガで、「売上を伸ばす前にやるべきことがある。それは、利益が出る体質。すなわち、売上が減っても利益を生み出すことができる高収益体質にすることだ」とよく話をしますが、当然、売上がゼロで利益が出るわけがありません。利益の話は...
「もっと売上を伸ばしたい!」このために、あなたの頭にブレイクスルーを起こし、ノウハウを吸収し、やる気を起こさせる勉強会です。「売上」は、顧客や得意先に自社の商品やサービスを買ってもらった行動の「結果」です。「必ず、売上が上がる」方法はないのです。しかし、売上を伸ばすために...
大手飲食企業であっても軒並み大苦戦を強いられている今、業界35年、飲食ビジネスの最前線で結果を出し続ける代表・佐藤自ら、「個別スポット相談会」にて、あなたの状況や悩みにあわせ、より具体的なノウハウと思考術をお伝えします!
大手飲食企業であっても軒並み大苦戦を強いられている今、業界35年、飲食ビジネスの最前線で結果を出し続ける代表・佐藤自ら、「個別スポット相談会」にて、あなたの状況や悩みにあわせ、より具体的なノウハウと思考術をお伝えします!
多店舗展開のポイントはなんですか?と聞かれる経営者の方が多いですが、これがポイントですと、一言で言えるものでないことはお分かり頂けると思います。「強いて言うならば、人の成長スピード以上の出店スピードはないと言ってもいいかもしれません。」と申し上げております。でもそのスピー...
このところの大雨のせいで屋根雨漏りのお問い合わせが殺到し、ほんとに毎日忙しくさせていただいております。シルバーウイークもあと一日。お待たせしている見積作成業務で終わりそうです。皆さんの地域はどうだったのでしょうか。商売繁盛していますか?昨日、最近独立した30代の大工さんか...