2015年10月23日（金）開催 社長が飲食ビジネスを始めてゆうゆう回せて儲かる方法
大手飲食企業であっても軒並み大苦戦を強いられている今、業界３５年、飲食ビジネスの最前線で結果を出し続ける代表・佐藤自ら、「個別スポット相談会」にて、あなたの状況や悩みにあわせ、より具体的なノウハウと思考術をお伝えします！
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2015年10月16日（金）開催 社長が飲食ビジネスを始めてゆうゆう回せて儲かる方法
大手飲食企業であっても軒並み大苦戦を強いられている今、業界３５年、飲食ビジネスの最前線で結果を出し続ける代表・佐藤自ら、「個別スポット相談会」にて、あなたの状況や悩みにあわせ、より具体的なノウハウと思考術をお伝えします！
マニュアルの２つの役割と多店舗展開
多店舗展開のポイントはなんですか？と聞かれる経営者の方が多いですが、これがポイントですと、一言で言えるものでないことはお分かり頂けると思います。「強いて言うならば、人の成長スピード以上の出店スピードはないと言ってもいいかもしれません。」と申し上げております。でもそのスピー...
下請工事業者が直販集客で苦戦する理由
このところの大雨のせいで屋根雨漏りのお問い合わせが殺到し、ほんとに毎日忙しくさせていただいております。シルバーウイークもあと一日。お待たせしている見積作成業務で終わりそうです。皆さんの地域はどうだったのでしょうか。商売繁盛していますか？昨日、最近独立した30代の大工さんか...
飲食店で儲けかたをしっている経営者は開店レセプションをしない理由！
事業計画・資金調達・人材の確保を終えて、やっとの思いでたどり着いた『開業』期待と不安が入りまじった中、いよいよレセプションにまでたどり着きました。各方面から花輪なども届き、『さあいよいよだぁ』と思ったら、食材1品がとどいていない・メニューができていない・栓抜きがない・調理...
マーケティングと知的財産活用の関係とは？
「後藤君、知財戦略はマーケティング戦略とセットで考えた方がいいと思うよ。」これは、私が企業で知的財産部長をしていたときに、社長が私に言われた言葉です。私が在籍当時、その会社では社長が社員一人一人と面談し、仕事への取組み、会社への要望・夢などをヒアリングしていただく機会を作...
新規開拓の武器
新規開拓をする際、営業マン達に武器を渡しているか否かによって営業の生産性は大きく変わります。その代表的な武器とは…「なぜ、私がその商品を売っているのか？」と言う大義名分になります。 へぇ？と思うかも知れませんが、読んでおいて損はありませんから、最後までお付き合い下さい。大...
成約率70％？！口下手職人社長が無理せず受注する方法とは
大雨台風の後、あれだけ暑かったのがうそのように朝晩涼しくなりました。今年は秋の深まりがとても早そうですね。春先に引き続く秋のリフォームシーズン到来です。御社の販売戦略はうまくいっていますか。商売繁盛していますか？先日ご相談いただいた社長さんが再度ご相談にみえ、こんなこと質...
親子経営 繁盛と繁栄の秘策 子供がすべき７つのこと⑥
友のこと時代の流れとともに漢字や言葉の意味が大きく変わっていると言われます。例えば「友」という言葉は孔子が生きていた時代と今の時代とでは随分とその意味合いが違うようです。孔子が生きていた紀元前５００年頃の「友」とは正に命を懸けあった関係であり、あいつの為なら自分の命を捨て...
飲食店で儲けて続けている経営者は地域性重視！の本当のワケ！
現在の飲食店ビジネスの根幹（＝根付くということ。）は地域密着型であると、ワタシは言い切ります。私の経営するお店が東京・中央区築地にあるから、やりやすいから、日本一の卸売市場があるからではありません。時代は、間違いなく地域性重視傾向。まずは、飲食店ビジネスの土台固めのキホン...