「価値ホスピタリティ」により収益を最大化する方法
ホスピタリティは『おもてなし』といった、単なる接客マインドや接客手法ではなく、戦略的にマネジメントに生かすことで収益を最大化する威力を持っています。この、ホスピタリティで新サービスや新事業の構築により新しい価値を生み出し収益を最大化することを「価値ホスピタリティ」と言いま...
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成長するチェーンの改革プロジェクトとは？
「新聞折込チラシの本数削減提案なんてできませんよ。自ら売上が減ることは言い出せませんから・・・」これは、ある改革プロジェクトメンバーからの発言です。改革プロジェクトを進めていきますと、メンバーとしての役割と部門担当としての役割の利益相反がおこることがあります。店舗運営が主...
「雑工事とか外注発注ほど儲からないは、本当か」
25度を超える夏日になる日が出てきました。早いもので、もう今年も4か月過ぎようとしています。年度末も終わり新年度になりました。業績の良い元請建設会社もこの時期は、仕事が少なく、慰安旅行を開催するのが多いのではないでしょうか。弊社も下請100％の時代、4月、5月は毎週連日、...
2016年6月15日（水）開催 「目からウロコの業績向上ノウハウ」セミナー
あなた様の会社にはこのような悩みはありませんでしょうか？ これらの問題は、実はあることをするだけですべて解決することができることをご存知ですか？私の前職は魚屋です。当時その会社は３店舗ほどの小さな魚屋で、上に挙げたような人の問題が山積みになっていました。 しかしその魚...
2016年6月9日（木）開催 「目からウロコの業績向上ノウハウ」セミナー
あなた様の会社にはこのような悩みはありませんでしょうか？ これらの問題は、実はあることをするだけですべて解決することができることをご存知ですか？私の前職は魚屋です。当時その会社は３店舗ほどの小さな魚屋で、上に挙げたような人の問題が山積みになっていました。 しかしその魚...
マニュアルの正しい運用とは？
差し入れ用にハンバーガーを40個注文したところ、レジの店員が「店内でお召し上がりですか、お持ち帰りになりますか」と確認したことに激怒し、「状況判断できないのか！」「今ここですぐ金払うから食ってみろ」と客が詰め寄るのはバラエティー番組の定番なのでしょうか？あまり気分のいいも...
「雑談力」をあげる新聞の読み方
「皆さん、朝は新聞を読みますか？」とあるIT関連会社での研修毎回20名の参加者の中で、挙手はいつも１～２名です。その方に質問を続けます。「何の新聞を読んでいますか？」「新聞のどこを読んでいますか？」この２つの質問には、すんなりとお答え頂けるのですが、次の質問でたいていの方...
「店舗のAI化の準備とは？」
先日、とある設備メーカーの幹部の方から、こんなご相談がありました。「セミセルフレジ、とか、レジスケジュールプログラムとか、省力化とスピードアップ化の問い合わせが多いんです、でもですね、レジ遅れる原因のトップは売価アンマッチですからね、作業のムダ改善のほうがよっぽど削減チャ...
あなたの工事単価は実際、高いのか安いのか
いまだに収束しない熊本の大震災、中継映像を見るたびに心が痛みます。あの家屋の倒壊状況を見ると、神戸の震災以降の定説だった、重い瓦屋根の家以外の比較的軽く地震に有利とされているカラーベスト、金属屋根のお宅までが全壊してしまった事実に思い知らされ、屋根工事を営む弊社は大変衝撃...
出来る店長と出来ない店長の差とは？
ある会社の店長会に参加したときのことです。「売上は前年比で87％でした。これは販促の効果が芳しくなく、既存客が減少していることが影響しています」という店長もいれば、「売上は前年比で117％です。リピーターへのアプローチをした結果、反応率が良かったことが貢献をしました」と発...