第84号:知らないと恐ろしい、無意識の行動がお店をダメにしている。
飲食店を4店舗経営されている方からの相談です。 4店舗のうち、業績の良いお店が2店舗、低下してきているお店が2店舗で、この業績が低下してきているお店の底上げをしたいのだが、どうすればよいかというものです。詳しく聞いてみると、週末にはお客様が来るが、平日の集客が弱いとのこと...
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春のリフォームシーズンに備える
一年で一番寒さの厳しい時期です。12月に全員でインフルエンザの予防接種を打ちましたが、一月は新年の会合が多く、人混みの中対策としてマスクを多用しています。毎年この時期に体調を崩すので、出来る限り早寝をして体力を温存しています。あなたの会社の職人さんは大丈夫ですか？ さて今...
「チェーン経営の生産性改善で、内製化してはいけないもの」
「伊藤先生、LSPはやってるんですが、逆に人が足りないと店舗からいわれるのです。どうしたらいいでしょうか？」 以前にご相談にお見えになった、あるチェーンの社長からのご相談です。 LSPとはLabor Schedule Programの略で店舗作業指示をする為のツールのこと...
毎日の服装選びがトップのパフォーマンスを低下させる？
「〇〇さん、いつも同じ服を着ていますねーー」 と言われたら、これは褒め言葉とは思えませんよね？その相手に対して、ネガティブな感情をもつのが一般的ではないでしょうか。ところが、トップの決断力として考えた場合、誉め言葉とは言えないまでも、ネガティブと言い切れない意味も含んでい...
成果を出せる企業と出せない企業の違い
「先生、うちでも成果が出せるでしょうか？」 先日、当社のコンサルティングをご検討中の方から受けたご質問です。 「コンサルティングを受ければ確実に成果が出ます」とお答えしたいところですが、ことはそう単純ではありませんので、代わりに、「コンサルティングを受けて成果を出せる企業...
店長で「アガリ」になっていませんか？
人財育成は人と人との関わりあいが最重要です。しかし、それだけでは組織は脆弱になります。自分はこの会社にいて最終的にどうなっていくのか、という地図がなければ目的も目標も見えず、教える側は育成がその場しのぎのものになり、教えられる側も全体像が見えず、身が入らなくなります。 そ...
第２３話 価格競争を回避するための重要ポイント
「近年は、ますます価格競争が激しくなってきて困っています」先日、当社セミナーに参加された経営者が抱えていた課題でした。 ※カテゴリーキラーとは、競合他社を圧倒する差別化された強い商品・サービス・事業のこと。 こちらの経営者は、最近ある講演会で、「価格競争はし...
集客を自由自在にコントロールできる「集客力」の３大要素
スクールにお金をもたらしてくれるのは唯一「生徒」だけです。 集客をコントロールできれば、お金の不安から解放され、事業を成長させることができます。 たくさんのスクールビジネスと関わってきましたが、生徒が殺到する人気スクールには、高い「集客力」を身につけたマーケターが必ずいま...
社長が克服すべき、会社の成長を阻む本当の敵とは？
「まず構造(全体)があって、その中で個(部分)の世界が振り分けられる。」 常々お伝えしている現代哲学の世界観ですが、ビジネスで成功するためには、自分や自社（個）ではなく外の世界、つまり市場や競合（全体）の動態を捉え、その構造に合わせてうまく立ち回っていくことが必要です。 ...
他のカウンセラーに真似されない独自の優位性とは？
「良いキャッチコピーが浮かんだのですが、真似されるかと思うと心配です」 弊社主催のセミナーで、ふいに参加者Wさん方から出た話です。 話を伺うと、以前Wさんのホームページのキャッチコピーを知り合いのカウンセラーがほとんどそのまま真似してきたというのです。 それ以外にも、記事...