【感性を高める】一流の事業承継
事業を継がせるタイミングは、早すぎないほうが良いと言うのをご存じですか？ ましてや我が子可愛さに、会社を社会人経験の浅い状態で入社させるなど言語道断。本来は、30歳か40歳ぐらいのタイミングではじめて入社させたぐらいの方が正解のケースも多々あります。 こんにちは、茶人・小...
コラム
老舗企業が衰退する理由
各地で大雨のニュースを聞きます。しかも50年に一度とか、とんでもない大雨、子供の頃休火山、死火山と習った日本の山々の相次ぐ噴火など、この先日本の自然環境はどんな風になるのでしょうか。雨でも晴れても、商売繁盛していますか？ さて、今回は「老舗企業の衰退する理由」です。 弊社...
なぜ、目的を持ってコンサルタント依頼しなければならないのか
コンサルタントに頼むとき、経営者の方々にお願いしていることがあります。それは、「必ず目的を決めてから依頼してください」ということです。 しかし、「目的くらい決めているよ」というお声とは裏腹に、その実態は、「売上をあげてもらうため…」といった極めて曖昧なものということが本当...
お客様の要望を儲けにできるチェーン店とは？
「接客って重要なんですけどね、うまく出来る人材は直ぐには育たないんですよね」 先日 ご相談にお見えになった経営者のつぶやきです。 -----お客様の要望を活用する仕組みがありますか？ 「そこまでは・・・」というお答え 店の各部門や売場には、必ず担当者がいます。 しかし、お...
１回コッキリのお客様を減らす！
コンサルティングをする上では、数値の分析は絶対に必要です。数値を観れば、どこに問題があるのか推測が可能になります。 出前・宅配ビジネスの場合は、三・四等地でも構わない立地不問のビジネスモデルです。反面、商圏はある程度限られてきますので、いかにリピーターになっていただくか、...
チェック項目を省いて会社を成長させる
私は公認内部監査人（CIA）という資格を持っています。 税理士の資格でも同じだと思いますが、この資格を更新するために継続教育制度という仕組みがあります。講習会に参加したり、テストを受けたりすることで、年間40単位を取得し、その活動を日本内部監査協会に報告することが義務づけ...
マクドナルドの危機に学ぶ — 業績低迷時の打開策
マクドナルドの業績が低迷し、効果的な打開策が見つからないまま右往左往しているように見えます。 現在、マクドナルドが打ち出している「マクドナルドのバリューセットが１０００種類に！でも値段はシンプル！」という謳い文句も正直パッとしません。 そもそも、選択肢を多くすると、購買決...
接客レベルの高平準化と体系化のやり方
先日、ある経営者の方から、 『接客サービスのレベルアップをするにはどうすれば良いですか？』という質問を受けました。 一言で接客サービスと言っても、居酒屋の接客サービスもあれば、ホテルのフロントでの接客サービス、ウェディングの接客サービスもありますが、やはり、...
数字を読む ― 42兆円 ―
この数字は、クレジットカードの昨年度の利用総額である（経済産業省発表）。 これは家計支出の約14％にのぼり、支出が実質1.3％減の中、利用総額は前年比10％増と、キャッシュレス化の進展を浮き彫りにした。 消費者が現金ではなくカード利用する最大の理由は、ポイントを稼ぐことで...
「IoT」と多店舗展開
「IoT」とフードビジネスの多店舗展開 サービス業の生産性の向上に画期的な効果を生むであろう「IoT」 (Internet of Things)について考察しました。 今、世界中で１００億個のセンサーが年間使われています。「IoT」ではその１００倍１兆個のセンサー情報を活...