自社の動きを見据えチェーンを成功させる法
「レイバースケジュール(LSP)をやりたいと思ってカタチから入ったのだが、これでいいかどうか教えて欲しい・・・」 以前ご相談にお見えになった社長からのご相談です。 どこかのシステム会社と組んでいる様子もなく、自社で見よう見まねでやってこられたとのこと。 確かにやろうとされ...
コラム
「社長の信頼するキャディとは」
ほんとに7月なのかと思うほど涼しく過ごせたのはほんの数日でしたね。連日急激な猛暑が復活して来ました。やはり夏は巡ってくるものですね。暑中お見舞い申し上げます。お盆休みまでもう少し！商売繁盛していますか。 さて、今回は、「社長の信頼するキャディとは」です。 弊社では、年度末...
「脱・下請け」と「脱・お願い」の違い
「日本企業の90％は下請け会社だと言われていますよね。うちの会社もそうなのですが、下請けには下請けの良いところがあるんですよ」 先日ご相談にいらっしゃった社長様はこう切り出されました。 「下請けはハッキリ言ってラクなんです。新規開拓の営業をしなくてもいいし、多額の経費をか...
親子経営 繁盛と繁栄の秘策 父親がすべき７つのこと④
取引先と後継者の関係に留意する 仕入れ先、売り先などの取引先にとって、次の経営者となる後継者がどのような人物であるのかが気になるところです。また、後継者の人間性や仕事におけるさまざまな能力がどうなのかなどが重要な関心事となります。 彼らにとって取引先の経営交代はリスク以外...
【飲食店起業・参入】原材料費コントロールと顧客満足の秘策！
先週中ごろまでは、晴れの日が一日20分にも満たない日が続いておりましたが、ここ三日ほどは猛暑日が続く東京・築地です。こんな日は、食欲もサッパリしたものを好みますね。日本食では『お浸し』などが好まれるのでしょうか。 そこで、本日は現役料理人＋コンサルタントの私の秘策を伝授い...
売上を上げる飯の種とは？
すでに出前・宅配をやっているお店の場合、売上や利益が上がらないのには、何らかの原因があります。 そして、売上が下がってる場合にも当然何らかの理由があります。競合店や外部にその原因を求めても仕方なく、殆どが内的要因であることが多いのです。 出前・宅配は、お客様が来店される店...
ゴールから逆算すれば中小企業にも商機あり
クライアントさんが出展されていた展示会を見に行った時のこと。誰もが知っている有名企業も出展していれば、ほとんど知る人ぞ知るといった会社まで様々。せっかくの機会なので、いろいろと見学してきました。 展示会とか〇〇フェアに出展する目的は会社によっていろいろです。私も前職のベン...
【感性を高める】優れた企画営業
あなたは御社営業マンの営業力や企画力を、どこで測っていますか？ 会話力？ 説明力？ それとも飲みのお付合いでしょうか。私が人の営業力を測るときは、１ページで全てをまとめられるかどうか、を見ています。 こんにちは、茶人・小早川宗護です。私は茶道裏千家の師範として30名の直弟...
目標を達成するのに大切な３つのポイント[その３]
『船坂さん、会社から与えられた目標を達成するにはどうしたら良いですか？』ある組織のリーダーからの質問です。 前回は、 目標を達成するに大切な３つのプロセスの二つ目『役割分担』について、書かせていただきました。 今回はいよいよ最後の３つ目のポイントです。 これまで、目標達...
次世代経営者こそ決算書を経営に活かすべき理由
「決算書なんて、たいしたことないですよ。私は決算書をきちんと理解出来ていますから、ウチの会社は大丈夫です。」と自慢気におっしゃる経営者の方に、時折お目にかかることがあります。もしそれが真実なら、とても素晴らしいことです。 ですが、あえてわざわざそのようなことをおっしゃる社...