“飲食店の食材の原価の考え方”は、すこぶる単純に！
木枯らし１号も吹き、日々寒さが増している東京・築地。今朝の最低気温は１１℃だそうです。読者の皆様の地域も同様でしょうか。メニューについても、その日の陽気によって変更したくなりますよね。そんな場合でも日替わり的に対応できるのが【個型飲食店】経営の良いところ。そこで、今回は、...
コラム
見えない知的財産を「見える化」するとは？その２：「言葉化」
「ブランディングの話はとても勉強になりました！本当にありがとうございました！普段、知的財産の活用まで意識することはなかなかないのですが、やはり知っているのと知らないのとでは全然違うんだなと気付きました」これは、約４カ月ほど前に、福岡にて５人のコンサルタントによるセミナーを...
作業の営業マンは、今後すべてコンピュータ化される？
「ちゃんと考えて行動できる営業マン…ほんと必要ですね」とある地方セミナーでお話した際、参加していた経営者から感慨深い印象で言われた一言です。営業は行動あるのみ！ と一見正しいように感じる「行動主義」も、当然ではありますが、中身が伴っていない行動であれば、単なる時間のムダで...
これからの時代勝ち抜くのは『愛され』、『共感される』企業
いい会社とは、どんな会社でしょうか？少し前までは利益の出ている会社、一部上場している会社、大企業等の基準で見られていました。しかし、最近では大手ファストフードやマンション建設の不祥事のように、お客様の信頼を裏切る出来事ばかりで大企業＝いい会社とはお世辞にも言えません。先日...
第5話 社長、「こうすれば、こうなる」と戦略説明してください
「ソノダさん、社員に経営状況を説明したんですが、会社の窮状を察して仕事してくれる社員は、ほんの一握りなんですよ・・・」ー顧問先の社員50名ほどの社長の言葉です。経営説明会を開催したのに社員は上の空。居眠りする者もちらほら・・。社長の想いが社員に伝わらない”やるせなさ”には...
「営業力強化研修」で効果がでない理由
「弊社の課題として、「営業力の強化」があります。毎年営業マンを社外の研修に行かせていますが、なかなか成果があがりません」先日、某社の個別相談に訪問した折、社長さんから、こんなお話がありました。事業方針として、「営業力強化」をあげる企業はたくさんありますが、一方で、こんな悩...
20%の人の計画
こんにちは。椢原です。早いですね。今年ももう10月下旬です。11月に入るとあっという間に大晦日、正月という感じですね。今年の年末年始休暇は、多くの会社が1/4から仕事始めのようです。ということは、年内のうちに今年の反省や来年の目標を決めて、気持ちを年明けにフォーカスできた...
「あれもこれも取り扱う工事が多いほど勝てない理由」
朝起きると、涼しさ通り越して寒く感じるようになりました。今年も残すところあと二月と少し。気候がよいので住まいのリフォームシーズンですよね。貴社の受注が順調ですか？商売繁盛していますか？台風シーズンを過ぎるとリフォームのシーズン到来です。ちょくちょく家の外部に足場を掛けてい...
「チェーン店改革の王道とは」
「いろんな取り組みをやっても、成果に結びつけるのが難しい」----少し前に ご相談にお見えになった、スーパーマーケットチェーンの経営者の声です。「野菜の袋詰めや 品出しの時間を計測しても、作業改善に繋げることがわからない。」ということでした。お分かりにならないのは、御社に...
ロイヤル顧客づくりを成功に導く原理・原則
イノベーター理論の研究実績以前、某消費財メーカーの商品ブランド単位にロイヤル顧客の存在確率を分析していた時期がありました。ロイヤル顧客とは購買実績が多い顧客ではありません。何度もお話しているとおり、消費者は購買行動を起こす前に購買心理が働きます 下の図をご覧ください。購買...