良いサービスは社内のホスピタリティからはじまる
ホスピタリティはお客様への「おもてなし」という印象がありますが、それに留まるものではありません。そもそもホスピタリティの起源は、他国から来て泊まる場所もなく困っている旅人を相手のことを想い無償で受け入れるという心や行動であり、それが後のホテルという言葉に派生し、ホテルの語...
コラム
「Moment of truth」の改善 現場マネジメントの重要性
海外展示会は「製品」なり「サービス」を販売したい企業が、潜在的なお客様と接する可能性のある「現場」です。あの大ヒット映画「踊る大捜査線」ではないですが、ビジネスでは、すべては現場で起こるので、私は現場を見る機会をできるだけ多く作るようにしています。現場を知らないコンサルタ...
業務プロセスの出発点かつ戻るべき原点
先日あるクライアントさんから「既存のお客さんへのフォローアップを強化したい」というご要望がありました。クライアントさんの会社では、正式にお申込みがあった後、最終的にそのサービスが終わるまで少し時間がかかるため、その間のフォローアップの流れを整備したいというご希望があったの...
知的財産活用の最適解～社長、あらゆるケースを想定しましょう！
「今後、当社も知的財産を重要視していきたいと思ってるんです。知的財産の活用が当社の弱いところでもあるんで・・・」これは、先日ある会社様にて商標と特許の打ち合わせをさせていただいた際に、社長様がおっしゃった内容を要約したものです。その場では、新商品として発売するネーミングと...
営業への投資効果を飛躍的に高めるアプローチとは
競合の真似をすると、社員からも軽く見られる……確かにその通りですよね前回のコラム（他社の成功事例を鵜呑みにする社長は、社員の仕事力まで奪っている？）は、とても好評だったようで、たくさんの反響をいただきました。「モノマネ主義」が正当化されるなか、大多数の方は、藤冨の違和感...
【個型】飲食店の業態発想で『食べ放題』を考える愚
年度初めのこの時期になると、新規開業の飲食店が増えてくることは前回のコラムでも、お話をさせていただきました。私が専門とする【個型飲食店】では、最少の人数で回せる飲食ビジネスを一つの特徴として挙げております。ですので、フロワー面積に対して配置をするスタッフが少ない『食べ放題...
優秀な人材がいないからマニュアルが作れません。マニュアルは武器、いないから作るのです。
矢田先生、うちの会社には、マニュアルを作れるような優秀な人材はいませんが・・」金属加工業 社員３０名コンサルティングは、製造の仕組化の段階に進んでいます。顧客から案件を受注し、部門間の業務の流れもスムーズになり始めました、次は、各業務のマニュアル化、自社の持つノウハウを体...
開業できない理由よりできる理由を探す
「ヤバタさん、私の自宅では到底カウンセリングする場所がないです。やる気はあるけど最初からお金をあまりかけられないのですが・・・」このようなことで開業を躊躇している方がいました。またある方は、このように言います。「起業経験がないので、どうしたらいいかわからないです」「田舎に...
「直販化に失敗する社長の共通点とは」
新年度を迎え、各地で新たな試みや、新規事業などがスタートしています。あなたの会社では、新たに試みる新規事業はありますか？それとも例年通りの事業を継続していくだけでしょうか？今年度も昨年以上に商売繁盛していく計画がありますか？さて、今回は「直販化に失敗する社長に共通する点と...
成長するチェーンと停滞チェーンの違いは？
「チェーンストアの人時生産性ってどれぐらいなのでしょうか？」とあるチェーンストアの経営者からの質問です。公表数値を出しているところはありませんので比較は難しいのですが、9千店舗が加盟している日本チェーストア協会HPの売上を頭数で割ってみればある程度わかります。これによると...