店舗改革を最優先で考えるとは？
「今まで、各部門毎にチマチマとコンサルタントをお願いして、やってきたんですけど、今後はどれか1つに集中したいんですが？」とある中堅チェーンの社長からのご相談です。チェーンストア向けのコンサルティングを行う会社は、店舗改装、商品開発、物流改革、システム投資、人事制度といった...
コラム
「工事後のアフターフォローとは」
大型連休も終わり、あなたは、いかがお過ごしですか？毎日多忙な日々を送ってみえるあなたも、この連休はリフレッシュ、息抜きしていましたか？それとも残務整理に追われていたでしょうか？はたまた、中盤戦の会社戦略を立てていたのでしょうか？前半戦は商売繁盛しましたか？ちょうどこのGW...
海外市場における現地事業パートナー選定で注意すべきこと
今週は、よくお問い合わせを受ける 「海外でビジネスを展開する際に必ず必要となる現地パートナーの発掘」について お伝えします。当社のお客様層である中小企業は、一般的にはリソースが豊富ではないですから、 海外で商品を販売する時など、販売代理店など現地のパートナーと組む必要があ...
お客様心理を理解すれば、予約も売上も伸びる！
「予約をもっと増やしたいんですが・・・？」と相談を受けることがあります。出前・宅配にとって予約が多くなれば、調理もデリバリーも計画的にできるため、売上と利益を伸ばすことができ、大きなメリットになります。特に繁忙期は、予約が多い店ほど売上は高くなっています。予約を増やすため...
知的財産を活用する分野の広がり～あなたも、「本当の強み」を持っていますよ！
「後藤さん、私は弁理士会の農業委員会に入って今年で３年目になりますが、農業分野は経営に疎い方が多いのが現実です。これからは後藤さんにもサポートしていただく機会があるかもしれません」これは、先日仕事の打ち合わせをさせていただいた弁理士の先生が仰っていたことを意訳したものです...
長寿国日本の働き方を考える！セカンド・キャリア（ライフ）を飲食店経営で生きる
日本人の平均寿命は、約８２歳（男女平均）で世界一であることは、ご存じの方も多いと思われますが、この平均寿命とは、実は「発表されたその年に誕生した人の平均の余命。」なのだそうです。これには、びっくりいたしました。つまり、私たちが通常思っている（私だけかもしれませんが？）死亡...
「価値ホスピタリティ」により収益を最大化する方法
ホスピタリティは『おもてなし』といった、単なる接客マインドや接客手法ではなく、戦略的にマネジメントに生かすことで収益を最大化する威力を持っています。この、ホスピタリティで新サービスや新事業の構築により新しい価値を生み出し収益を最大化することを「価値ホスピタリティ」と言いま...
営業マンの資質に依存しない組織をつくる
ある社長さんの悩み「弊社営業リーダーの〇〇さんが会社を辞めます。彼は非常に優秀で、主要顧客からも高い評価を得ています。会社は大打撃、今はその対策で頭がいっぱいです」大森言「社長さん、営業マンに仕事をつけるからですよ。仕事の目標軸を決めてから営業マンを動機づけしてはいかがで...
コンビニに学ぶ
カイゼンと言えばトヨタ、トヨタに限らず日本の製造業のカイゼンは世界的に有名です。私も製造業に関わり、日本の製造業こそありとあらゆる工夫をしてきたという自負がありました。しかし、果たしでそうでしょうか？製造業より流通業の方が進んでいるところもあります。その筆頭はコンビニ流通...
強気の見積もりを出す営業文化が、強い企業体質を育む
先日、とあるクライアント企業の営業数値評価ミーティングに参加していたときのことです。非常に引き合いが強い状態で、一見ウハウハなのですが、忙しいわりには利益がでない…と社長はぼやいていました、聞くと、これまでの相場感で仕事をしていて、新分野における競争力の強さがまったく価格...