お店の知名度を上げるには？
師走に入り、街はイルミネーションに彩られ、賑やかさであふれています クリスマスケーキやチキンなどのクリスマス商品も今を盛りとお客様を誘惑しています。おせちやカニなど、お正月商品も負けじと奮闘中です。 毎年のこととはいえ、どの店もがんばって売り込みをしています。 ところが「...
コラム
140種類の商品を売る、1種類を140個売る、どっちがお得？
「販売個数は3個の商品なんですけど、販売員に、これを買いに来るおばあちゃんの顔が目に浮かぶと言われて、やっぱり削れないんです。 えっ、客単価ですか？その3個を買うお客様の客単価が、他のお客様より高額になるか？ですか。購入頻度が多いか？ですか。それは…、調べてみないと…」 ...
第77号:中小企業にとって、これから儲かるビジネスとは
先日、ある講演後の親睦会で「これから儲かるビジネスはどんなビジネスが良いのですか」と質問されました。詳しくお話をお聞きすると、質問者の方は、時代の変化に合わせて飲食店を業態変更しながら4店舗、3業態を営業してこられたそうです。しかし、どの業態も競合との価格競争が激しく売上...
直接受注売上を獲得する必要投資とは
いよいよ、今年も2週間切ってきました。 今月完工出来る工事がさすがに決まってきました。お待たせしているお客様に現状を説明し、来月施工にさせていただく連絡に回っています。一度にたくさんの注文をいただきながら、施工が追い付かず、対応できなかったことは来年の課題として、工事の仕...
「生産性の改善結果を出すためにやるべきこと」
「人時生産性は上げたいのですが、チラシを止めてまで売上は落としたくないのですが」 セミナーにお見えになった、チェーン経営者からのご相談です。 ―――業務改革を手順通り進めることで、売上は落ちませんし、利益は上がります。とキッパリ申し上げました。 チラシの影響度というのは、...
動かない仕組みを放置するのは、悪である！
「社長、その考え方では、どの仕組みを導入したところで、まず上手くいきません。なぜなら、今の社長のスタンスが中途半端だからです。というのも、、、」個別でお話するのは初めてでしたが、Ｋ社長に正直に申し上げました。 Ｋ社長率いるある業界でNO1を目指す企業は、業績が急拡大し、そ...
業界No.1になるための独自コンテンツの磨き方
４つの分野を設定し、磨きましょう。 ４つの分野というフィルターを通してあらゆる 出来事を見ることで、異業種からも学べ、日々の生活の中からも学べるのです。 教室・スクールビジネスで活躍している人たちは、その人にしかない独自のコンテンツを持っています。ですが、彼らは初めから独...
これからの変化の時代に向けてのカイゼン[20]
今回は『儲かるメーカー 改善の急所101項』【急所３９】の解説です。 【急所３９】 問題は、見えるようにした時点で八割解決する。（２） 先回の文章は、「すぐに現場に行って見えていないモノを探して見えるようにしてください。」で終わりました。いかがでしたか、見えていないモノが...
これからの変化の時代に向けてのカイゼン[19]
今回は『儲かるメーカー 改善の急所101項』【急所３９】の解説です。 【急所３９】 問題は、見えるようにした時点で八割解決する。（１） 見えるということはとても大切なことです。見えると分かります。分かればできます。この「見える→分かる→できる」のサイクルがうまく回ると...
これからの変化の時代に向けてのカイゼン[18]
今回は『儲かるメーカー 改善の急所101項』【急所６５】解説の最終回です。 【急所６５】 設計改善は、現場改善に100倍勝る。（４） 設計というと設計図面を思い浮かべる方も多いと思うのですが、今回は設計の範囲をもう少し広げて、仕事のやり方の設計といった感じで考えてみま...