メニューをリニューアルする期待と不安
出前・宅配で売上を伸ばしていくためには、メニューがとても大切になってきます。 その基本となるのは商品と品揃え、価格です。 宅配用の商品開発や商品構成を決めてメニューづくりをするのは、出前・宅配・デリバリーを新たに始めるときはもちろんのこと、すでに宅配をしていて、さらに売上...
出前・宅配で売上を伸ばしていくためには、メニューがとても大切になってきます。 その基本となるのは商品と品揃え、価格です。 宅配用の商品開発や商品構成を決めてメニューづくりをするのは、出前・宅配・デリバリーを新たに始めるときはもちろんのこと、すでに宅配をしていて、さらに売上...
社長に就任して1年目。毎日毎日、夜遅くまで必死に働いているのに、なかなか経営が良くならない…。真の課題解決のための第一歩を踏み出すべく、苦しい胸の内を告白してくださった、とある2代目社長さんのお言葉です。 今は、いわゆる「コロナ融資」が活況ということもあって、金融機関も、...
緊急事態宣言が解かれたいま、少しずつ「おウチ」から飛び出して、街や観光地に足を伸ばしています。巣ごもり中であっても、テレビやネットニュース、SNSを見ることでその様子が伝わってきます。わが家でも、学校は来週から通常登校になります。 コンサルティングのオンライン面談でも、「...
県をまたいでの移動自粛が解除され、社会経済活動が徐々に活発になってきています。もちろん、様々な感染予防対策を行っての経済活動であり、手放しで喜べるというわけにはいきませんが、多くの職場にも社員が戻り活気も戻っている違いありません。 社員同士も久しぶりにリアルで再会したとい...
「あっという間ですね。ウチはいい時期に始めてよかったと思ってます。」一年程前から、人時売上の取り組みに着手されておられる、とあるチェーンの社長の一言です。 プロジェクトメンバーからも「無理に人を増やさず、部門の壁を越えて 支援体制を組み動くことが楽にできた。」と好評のよう...
S社は、ウェブサービスを展開している年商2億4千万円の会社です。 急ぎを希望ということで、私の出張に合わせ先方事務所での面談とさせていただきました。 マンションの一室にあるその事務所には、やや「社長個人の部屋」という雰囲気があります。半開きのカーテンが気になります。 目線...
売上げ約50億円の関西にある企業の営業会議に同席させてもらいました。その会議は隔週毎にある夕方4時から6時の定例の営業会議。私の隣に座っているK専務の眼差しは、それはそれは厳しい。 こんな時なので、通常の会議室より一回り大きな会議室。窓を全開にして、密をさけての会議となり...
さて今回は、「旅行に例えると」です。 やっと県境移動自粛が解除され、国内の移動が出来るようになりました。 新しい生活様式にのっとった?国内旅行も再開し始めました。 あなたは、出来れば一度は、訪れたい所はありますか? 10日間ぐらい、ゆっくりのんびり。そんな旅です。 さ...
■1対1の付き合いを大事にしてきた人 ご冥福をお祈りしますーー。 突然の訃報に、ただただ驚くばかり。新聞のおくやみ欄に近しい人の名前が載ることなど想像もしていませんでした。 先週、某上場企業の社長が急逝しました。私にとっては大学院の同期生。入学時から高いポジションに就い...
2週続けて日経新聞ネタになります。目に留まった記事は「幸福経営の挑戦」。私も大好きな「幸福ファースト」の考え方を経営に落とし込もうという挑戦についてのお話しです。ちなみに「幸福ファースト」とは、会社の業績がいいから社員が幸福になるのではなく、社員が幸福だからパフォーマンス...