飲食店で儲けかたをしっている経営者は開店レセプションをしない理由！
事業計画・資金調達・人材の確保を終えて、やっとの思い…
【オーナー飲食店】お金と時間を自由にする、繁盛飲食店経営の視点
佐藤伸一 コラム バックナンバー
現在の飲食店ビジネスの根幹（＝根付くということ。）は…
今回は、“【個型】飲食店で儲けたければスタッフを使う…
８月だというのにあっという間に秋の陽気です。東京・築…
【飲食店起業・参入】 第１０話 飲食店はファサードで儲ける！
飲食店の店頭は、そのお店をご利用頂く際に必ず目にする…
【飲食店起業・参入】 第９話 飲食店の商品に著作権（盗作）は発生するのか！商品の独自性戦略のポイント！
いま世間では、東京オリンピッのロゴや、あるメーカーの…
【飲食店起業・参入】 飲食店（個型飲食店）事業計画書・創業計画書のポイント！！
店舗利益４０％目標値の意味とは？ 事業…
【飲食店起業・参入】 第７話 「個型飲食店の出店立地」と「その他の飲食店の出店立地」の違いとその秘策 ！！
憧れの飲食店開業をめざしている社長様が、まず最初に決…
【飲食店起業・参入】 オーナー飲食店（個型飲食店）経営のコツ！！
東京は猛暑日がつづいておりますが、皆様の地域はいかが…
【飲食店起業・参入】 第５話 飲食店を必ず失敗に導く具体策！スペシャルコラム！
こんにちは、オーナー飲食店コンサルティングの佐藤です…
筆者プロフィール
飲食業35年。現役経営者。
飲食業の現場および経営に携わり25年、のち、独立開業、自らが現場に立ち10年。
多くの飲食ビジネス経営者が抱える問題点を解決する手法、お客様・店舗で働く人・お取引先も満足して頂ける利益アップの仕方など、『最少人数且つ短時間労働で飲食ビジネスで儲ける戦略と実務』を構築している。
日本で唯一の「個型飲食店コンサルティング」に特化した指導機関として、個人の方ならびに法人での飲食事業部門立ち上げを対象としたアドバイスを行っている。